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主題餐廳設計的要點有哪些及注意事項！「上」
發(fā)布者：繆先生發(fā)表時間：2019/6/17 9:21:08
你知道主題餐廳設計的要點有哪些呢？你了解過包括主題餐廳設計的注意事項是什么？如果你還不知道的話，下面讓普輝小編為您介紹一下主題餐廳設計的要點以及哪些要注意事項。
第一、主題餐廳設計的要點。
一、主題餐廳內(nèi)部結(jié)構(gòu)原則。
餐廳的門面和空間設計要雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環(huán)境;餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則。
不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性。還要就是餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致。
二、主題餐廳風格、氣氛、情調(diào)要和諧。
通過對裝修、裝飾和別的方法來設計營造出一種適以經(jīng)營風格的氣氛與情調(diào);比如說，擺上鮮花吸引客人，玻璃窗干凈明亮等等，也是吸引客人的好辦法。在嗅覺方面，應設法讓食物烹調(diào)中的香氣引誘得客人食欲大增，從而增加銷售量。有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間。
三、主題餐廳燈光設計。
燈光是主題餐廳設計重要的一環(huán)。不同區(qū)域的燈光設計都是不一樣的，這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)選購，其中還包含了燈具造型的選擇，燈具作為餐廳的軟裝部分，造型也是極為重要的。
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